こちらは、ふっくらと焼き上げられた炙り魚と上品なおだしが楽しめる、高級だし茶漬けの詰め合わせです。
料亭で食べているような気分を味わえるこの商品は、なにがきっかけで誕生したのでしょうか。

「贅沢だし茶漬け4種食べ比べギフトセット」の開発秘話などを、魚匠えびすを展開する鴻池運輸株式会社の大阪木津営業所 EC通販担当チームリーダーを務める山田 博希さんに伺いました。

当店は、温めるだけで簡単に食べられる、西京焼や煮魚、塩焼きといった魚惣菜を製造・販売しています。
骨抜きなどの下処理からすべて手作業で行い、安心安全を徹底しながら美味しい魚料理を作っております。

市場調査をしているなかで、「高級お茶漬け」のお取り寄せ商品の人気が高まり、注目されつつあると感じました。
そこで、弊社自慢の焼き魚を使ってお茶漬けを作ってみようと、開発が始まったのです。

ちょっとしたお礼やご進物用にもお役立ていただけるよう、贅沢な味わいや高級感にこだわりました。

開発では、ご飯とだしとの味のバランスを考えるのに苦労しました。
ご飯を食べたときにぼんやりとした味付けにならないように、薄すぎず濃すぎずのちょうど良い味を、何度も試作を重ねながら見つけ出したのです。

そして、だしをかけたときの香りが食欲をそそるファーストインパクトになると思い、「炙り」のひと手間をかけた焼き魚をたっぷりとのせることにしました。
熱々のだしをかけると、炙り魚の香ばしい香りをしっかりと感じていただけると思います。

具材とだしをセットにしましたので、解凍して温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。
冷やし茶漬けとして食べてもとても美味しいです。ぜひ夏場の贈り物としてもお役立てください。

ご購入くださったお客様からは、

「在宅勤務のときのお昼ご飯にちょうど良いです。割烹で出てくる高級お茶漬けのようでとても美味しいので、贈り物にもぴったりだと思いました」

といった、高評価を頂戴しております。

だし茶漬けは、食事の一品としてはもちろん、小腹が空いたときや食欲がないときにもおすすめの料理です。
季節に合わせた食べ方でお楽しみいただけるので、食べることが好きな人への贈り物としてぜひご利用ください。

商品名：贅沢だし茶漬け4種食べ比べギフトセット
価格：3,980円（税込）

・Instagram https://www.instagram.com/uosyoebisu/