こちらは、マンゴーの生産量日本一の沖縄県で育った、美味しい完熟マンゴーを急速冷凍した商品です。
とろける食感を楽しめるこの商品は、何がきっかけで誕生したのでしょうか。

「フローズンマンゴーセット」の開発秘話などを、マンゴースイーツ専門店おきぽたを展開する株式会社ロイヤルエンターテイメントの代表取締役 藤田梨恵さんに伺いました。

私は、国内でも珍しいマンゴーソムリエという資格を取得しております。

マンゴーは美しい見た目の品格を競う高級果物なのですが、一級品以外のマンゴーは値段も付かず、生産者が販路を探して奔走していることを知ったんです。
追熟させて完熟した果実の味わいは一級品のマンゴーと変わらないので、もったいないと感じました。

当時、地元である沖縄県の農家で私が直接目利きした上質なマンゴーを買い付け、インターネットで販売していました。
しかし、台風の影響で仕入れたマンゴーを出荷できずに困ることも多くありました。

悩みに悩んだ結果、ダメもとで冷凍してみたのですが、そのマンゴーが驚くほどに美味しかったんです。
そのことがきっかけで、この「フローズンマンゴー」の商品化を決めました。

ダメもとで冷凍したマンゴーは、外国産にはない、国産マンゴーならではのとろとろとした食感でとても美味しかったんです。
半解凍で口に入れてキャンディーのようにゆっくり溶かしながら食べると、極上の味わいを楽しめました。

私はこの美味しさをお客様へお届けするために、急速冷凍や、果肉の鮮度を保つ－20℃以下の保管にこだわり、品質維持に努めております。

太陽のようなマンゴーは、食卓の中心にあるべき存在だと思っています。
ぜひ、ゆっくりと溶かしながら、溢れ出す果汁やとろける食感をお楽しみください。

ご購入くださったお客様からは、

「ほかのフローズンマンゴーとは香りも食感もまったく違ってとても美味しかったです」

「彼女と喧嘩をしていたのですが、このマンゴーをプレゼントしたら機嫌が良くなり仲直りできました」

「沖縄に来るたびに、家族へのお土産として購入しています。とろける食感が本当に美味しいと喜ばれています」

といった、嬉しいお言葉を頂戴しております。

この商品は、テレビでも新しいスイーツとしてご紹介していただきました。
自分へのご褒美はもちろん、果物が好きな人や健康志向の人への贈り物、夏のひんやりギフトとしてご利用ください。

商品名：フローズンマンゴーセット (300g×2袋)
価格：5,600円（税込）

・Instagram https://www.instagram.com/mangoshop.okinawa.japan/