こちらは、スペシャルティーグレードのエチオピア産のコーヒー豆100％で作られたカフェインレスコーヒーです。
カフェインを控えている人も気軽に飲めるこの商品は、何がきっかけで誕生したのでしょうか。

「おやすみ前の1杯」の開発秘話などを、藤山珈琲合同会社の方に伺いました。

私たちは、自分たちが美味しいと心の底から感じられるコーヒー豆だけをインポーターから取り寄せ販売しております。

この商品に使われているのは、華やかな風味が特徴の高品質なエチオピア産のコーヒー豆です。
長い時間をかけて探し、カフェインレスで美味しいと思えるこのコーヒー豆に出会ったことが、「おやすみ前の1杯」開発のきっかけです。

厳選したエチオピア産の豆は、風味を損なうことなく薬剤を使わずにきちんとカフェインが除去されています。

ようやく美味しいカフェインレスのコーヒー豆を見つけたので、焙煎の仕方にもとてもこだわりました。
カフェインレスのコーヒー豆は、通常のコーヒー生豆と違って、焙煎時に火が通りやすい特徴をもっています。
そのため、火加減や焙煎時間を何度も調整し、ベストな状態に仕上げました。

焙煎豆は、自社でひとつずつドリップバッグに手詰めしております。
焙煎した豆を送り、詰める作業を他所に委託したこともあるのですが、納得のいくものができませんでした。
そこで自社で手詰めすることにし、鮮度の高い美味しいコーヒーを作ることができました。

「カフェインレスコーヒーは美味しくなくても仕方がない」という多くの人が抱く考えが覆りますようにと思いを込めて作っています。

ご購入くださったお客様からは、

「カフェインレスコーヒーに美味しいものはないと諦めていたのですが、この商品に出会えて驚きました。リピートして購入しています」

「美味しいカフェインレスコーヒーに出会えてとても嬉しいです」

「コーヒーが好きな人への出産祝いとして購入しました。育児の合間に楽しんでもらいたいです」

といった嬉しいお言葉を頂戴しております。
ストレートはもちろん、ミルクを入れてもとても美味しいので、好みの飲み方でお楽しみください。

商品名：【カフェインレス】「おやすみ前の1杯」
価格：2,052円（税込）

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