受賞歴多数!テーブルを華やかに彩る「ICHID°スパークリング酒紅白ギフトセット」の開発秘話をインタビュー|ICHIDO°

受賞歴多数!テーブルを華やかに彩る「ICHID°スパークリング酒紅白ギフトセット」の開発秘話をインタビュー|ICHIDO°

月間700万人以上が訪れるギフトモールの編集部が、様々なデータを参考に、贈って喜ばれること間違いなしのプレゼントを厳選しました。今回は、ICHIDO°の人気商品「ICHID°スパークリング酒紅白ギフトセット」の開発秘話などをご紹介します。見た目にもおしゃれな日本酒が誕生した理由を、プレゼントを贈る人へも伝えてみてください。

美しい泡が煌めくスパークリング日本酒

出典 1chido.jp

こちらは、無添加にこだわり、手間暇かけて生み出したシャンパン製法で仕上げられた、美しいスパークリング日本酒の詰め合わせです。
特別な日の食卓にもぴったりなこの商品は、なにがきっかけで誕生したのでしょうか。

「ICHID°スパークリング酒紅白ギフトセット」の開発秘話などを、ICHIDO°を展開するSAKE Generation 株式会社の方に伺いました。

新しい日本酒、開発のきっかけ

出典 1chido.jp

弊社の代表は、飲料業界で務めたのち、アメリカ・シカゴ大学のエグゼクティブMBAコースに留学しました。
そこで、日本料理が世界中でとても人気があることを知ったんです。
それをきっかけに、日本酒の良さを世界中の人に伝えられないかと動きだしました。

同時に日本酒をビジネスにできないかとも考え、チームを組んで世界的なビジネスコンペに挑んだと聞きます。

多国籍な香港で延べ500人以上にテイスティングをしてもらって完成させた日本酒を持って出場した結果、決勝まで進み、審査員の方から高い評価をいただいたそうです。

この経験から、日本酒ブランド「ICHIDO°」が誕生し、こちらの商品が開発されました。

シャンパンに負けない泡のキレを求めて

出典 1chido.jp

様々な酒蔵と交渉をし、100年以上もの歴史がある福島県二本松市の人気酒造に、スパークリング日本酒造りをお願いすることが決まりました。
ここは職人魂が生きる本格的な酒蔵で、私たちとともに、シャンパンに引けを取らない、泡のキレが美しい日本酒を目指してくれました。

「瓶内2次発酵方式」という最も手間のかかる製法を採用し、何度も試作を重ねた結果、きめ細やかなやさしい泡の日本酒が完成しました。

また、この商品は添加物が一切使われておりません。
手作業で丁寧に、思いを込めて製造しているので、ぜひお酒好きな人への贈り物や祝いの席のおもてなしなど、様々なシーンでお役立てください。

「ICHID°スパークリング酒紅白ギフトセット」を購入した人の声

ご購入くださったお客様からは、

「ホームパーティを企画したので、おもてなし用に購入しました。上品な甘さでどんな料理にも合い、ゲストにも喜ばれました。瓶のデザインもおしゃれなので、テーブル映えして良かったです」

「すごく美味しくて、飲んだときについ『美味しい!』と声に出してしまいました」

「すっきりとした上品な甘さなので、甘口のお酒が好きな人におすすめだと思います」

といった、嬉しいお声を頂戴しております。

300mlのサイズは、家で楽しむのにちょうど良いと思います。
極上のスパークリング日本酒を、大切な人への贈り物や、家族と過ごす特別な日のお酒に選んでいただけると幸いです。

出典 1chido.jp

商品名:ICHID°スパークリング酒紅白ギフトセット
価格:5,500円(税込)

瓶内2次発酵のため、常温だと発酵が進む可能性があります。冷蔵保管し、冷やして美味しくお飲みください。

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編集部からのコメント

「新感覚の日本酒を、皆で味わってほしい」というメッセージとともに

「ICHID°スパークリング酒紅白ギフトセット」は、シャンパン製法を取り入れて丁寧に造られた、きめ細やかな優しい泡が魅力のスパークリング日本酒です。

上品な味わいを楽しめるうえにパッケージもおしゃれなので、お酒好きの人へのギフトや、パーティー用のお酒として、ぜひ選んでみてください。