こちらは、濃厚な旨味が特徴の京都産 葉酸たまごや、北海道十勝産の美味しいクリームチーズなど、こだわりの素材で丁寧に仕上げられたフローズンデザートです。
満足度の高いサイズ感やなめらかな舌触りが魅力のこの商品は、なにがきっかけで誕生したのでしょうか。

「アイスチーズケーキサンド」の開発秘話などを、チーズケーキ専門店ソラアオの店長を務める福本大二さんと奥様の福本智美さんに伺いました。

京都府京都市に店舗を構える弊社は、京都産の美味しい食材や生産者が見える安心な国産食材を使い、様々なテイストのチーズケーキを製造しています。

アイスチーズケーキは以前から販売していましたが、こちらは、それをブラッシュアップして開発した商品です。

既存の商品は、高級チョコレートをイメージしたひと口サイズのもので、味も食感もとても良いと高評価をいただいていました。
しかし、小さい、ボリュームに欠けるというお言葉も頂戴していたのです。

そこで、ボリュームのあるアイスチーズケーキサンドを開発しました。
既存のアイスチーズケーキも終売することなく、今も販売を続けています。

アイスの生地が常温になったときに、べちゃっとならないチーズクリームを作ることには苦労しました。
舌触りがなめらかでバランスの取れた食感を求めて、普通のチーズケーキ作りには絶対に使わない製法を取り入れています。

それにより、チーズケーキとアイスクリームのハイブリッドと言える、超絶なめらかな食感に仕上げることができました。
また、アイスと一緒に食べるクッキーの厚さにもこだわっています。

ぜひ一度、当店自慢のオリジナルスイーツをご賞味ください。

ご購入くださったお客様からは、

「贈り物用と自分用に購入しました。しっかりと濃厚なのにしつこくない、とても美味しいチーズアイスサンドです。先方からも美味しかったと喜ばれました」

「見た目も可愛いし、なめらかな食感や優しい味わいも最高なので、贈り物にぴったりだと思います」

「テレビで紹介されているのを見て美味しそうだったので、バレンタインデーに夫に贈りました。とても美味しいと喜んでもらえました」

「アイスが好きな主人への誕生日プレゼントとして注文しました。私もひとつもらって食べたのですが、今までに食べたことのない食感でとても美味しかったです」

といった、高評価なレビューをたくさん頂戴しております。

京都の美味しい食材を贅沢に使ったアイスチーズケーキを、丁寧に手焼きした自家製クッキーでサンドしたこの商品は、楽天アイスケーキランキングで第1位に選ばれました。

食べる前に10分ほど常温で置いておくのがおすすめです。
今までに感じたことのない食感をお楽しみいただけると思いますので、ぜひ様々なシーンの贈り物としてもご利用ください。

商品名：アイスチーズケーキサンド

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