上品な色使いが目を引くデコレーションケーキ。
常温保存できて、食べるまで部屋に飾って楽しめるこのおしゃれなスイーツは、どのようにして生まれたのでしょうか。

今回は「ボックスケーキ」の開発秘話を、Sweet Artの笛木 香子さんに伺いました。

Sweet Artは、英国式シュガークラフトの専門ブランドとして、オリジナルケーキの制作・販売や各種レッスンを行っております。

おかげさまでたくさんのお客様にご利用いただくなかで、オーダーを受けることが多いと感じていたのはプロポーズの際に贈るケーキでした。

そこで、プロポーズをはじめとする大切な場面にふさわしい特別感のあるケーキを作りたいと考えたのが、「ボックスケーキ」誕生のきっかけです。

制作では、箱を開けた瞬間に笑顔が広がるようなケーキを目指し、存在感と可愛らしさにこだわりました。

食べて美味しいだけでなく祝宴を一緒に楽しめるものにしたいと考え、常温で保存できるように作っているので、パーティーの開始からずっと飾っておけます。

写真に残すことも想定し、どの角度から撮影しても見栄えするよう立体的に仕上げました。
さらに、手に持って傾けて撮るときにもずれにくいよう、ケーキの周りにクリームを絞って固定しています。

また、全体を甘いフォンダンでコーティングしているため、内側のケーキは甘さ控えめにしてバランスの良い味わいに整えました。

お客様からは、

「想像以上に素敵なケーキで大満足です」

「プレゼントしたらすごく喜んでもらえました」

「家族のお祝いでオーダーしたら大好評だったので、次の記念日にもリピートします」

「食べてしまうのがもったいないくらい可愛いです」

など、嬉しい感想をたくさんいただいております。

贈る方の思いをお届けできるよう、心を込めてひとつひとつ手作りしています。
ケーキにはメッセージを入れることができるので、結婚祝いや結婚記念日、誕生日など様々なシーンでの特別な贈り物にぴったりです。
女子会やイベントでのお部屋を彩るアイテムとしても、ぜひご利用ください。

商品名：ボックスケーキ
価格：5,400円〜13,500円（税込）

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