こちらは、1994年に京都・下鴨で創業した中華料理店「楽仙樓」の看板メニュー 水餃子をはじめとする、人気の餃子の食べ比べセットです。
何もつけずに食べても美味しいこの商品は、なにがきっかけで誕生したのでしょうか。

「餃子食べ比べセット」の開発秘話やこだわりなどを、楽仙樓株式会社にて代表取締役を務める三原 伸子さんに伺いました。

私の母が手作りする水餃子は本当に美味しくて、ご近所の人や身近な人からとても評判が良かったのです。
当時は家でいろいろな人に餃子作りを教えていたのですが、次第に、もっとたくさんの人に水餃子を食べてもらいたいという気持ちが強くなっていきました。

そこで、水餃子を中心に、中国北方料理もあわせて提供する「楽仙樓」を創業しました。

私は独学でSEO対策やSNS活用をおこなってきたのですが、2024年に訪れた創業30周年に向けて新たにマーケティングを学び始めたのです。
その知識をもとに通販事業の見直しをはかり、オンラインで販売する商品にも力を入れるようになりました。

中国のハルビンで育ったお母さんが作る餃子は、どの種類もそのままでとても美味しいです。

餃子の皮の配合はそれぞれで異なり、水餃子はつるんとしたもちもちの食感、セロリ入り水餃子はセロリの搾り汁を練り込んだ豊かな風味をお楽しみいただけます。

また、焼き餃子はパリパリともちもちの2つの食感、揚げ餃子はパイのようなサクサクとした食感に仕上げました。中に詰めた餡は、噛むほどに優しい旨味が広がります。

冷凍のままで使いたい分だけ使えるようにしたことも、工夫したポイントです。好みの料理でそれぞれの違いを感じてみてください。

ご購入くださったお客様からは、

「もっちりとしていてとても美味しいです。」

「具材の味がしっかりとした優しい味付けでとても美味しかったです。1歳の子どももたくさん食べてくれました」

「前に一度食べたことがあります。とても美味しかったので、オンラインで販売されていることを知ってさっそく注文しました。味がまったく変わっていなくて感激しました」

「私は中国で暮らしていたことがあるのですが、日本でも本場の水餃子を食べることができてとても嬉しいです。皮も餡もしっかりと味が感じられて、本当に美味しかったです」

といった、高評価を頂戴しております。

水餃子とセロリ入り水餃子は、そのままでもスープに入れても鍋の具材にしてもとても美味しいです。
食べることが好きな人への贈り物として、またおもてなし用や自宅用としてもぜひご利用ください。

商品名：餃子食べ比べセット
価格：4,882円（税込）

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