こちらは、バラやラナンキュラスのようなふんわりとした美しい花を厳選したお肉で表現した、白雲台（ハクウンダイ）一押しの焼肉セットです。
お祝いのシーンを盛り上げてくれるこの商品は、なにがきっかけで誕生したのでしょうか。

「ありがとうの花 幸せ咲き誇る」の開発秘話などを、白雲台オンラインショップ. EC事業部で主任を務める山村 由美子さんに伺いました。

弊社は、焼肉の本場 大阪鶴橋で、焼肉・韓国料理店を営んでおります。
実店舗を構えているのですが、新型コロナの影響で厳しい状況に立たされてしまいました。
そこで、店舗の味をご家庭でも楽しんでいただけるよう、新たに通販事業をスタートさせたのです。

当店は、特別な日に訪れてくださるお客様が多く、店内はいつも祝宴ムードでにぎわっていました。
なので特別な日をさらに特別にする商品を模索していたところ、コンサルタントの方から「肉ケーキを作ってください」という一声をいただいたのです。

それがきっかけで、ジューシーな焼肉の味わいと豪華な見た目を楽しめる、華やかな肉ケーキをイメージしたこちらの商品開発が始まりました。

この商品を作るうえで一番にこだわった点は、花ギフトをモチーフにした美しく豪華な見た目です。
肉を単なる食材としてでなく「芸術品」として提供したかったので、特撰タンや上撰バラなどを花びらの形に切り出す段階からすべて手作りし、美しく見えるように工夫しております。

また、お店の味を楽しめるよう、創業より約50年継承している自家製焼肉のタレをお付けすることにしました。
肉と絡み合う当店自慢のタレは、肉の旨味を引きたてさらに美味しい味わいを引き出します。

箱を開けたときの驚きと感動、肉を食べたときの喜びを感じていただきたいと心から思い、細部にまでとことんこだわりました。

贈り物として喜んでいただけるように、黒箱に金の箔押しを重ねた高級感溢れる特製ギフトボックスを作成しました。
箱を開ける瞬間から特別な時間が始まる、そんな贈り物が完成したと自負しております。

華やかな見た目のこの商品には、家にいながら、お店と同じような幸せなひとときを過ごしてもらいたいという願いを込めています。
人と人の絆を深め思い出を作れる特別な食事を提供したいという気持ちが原動力となっているので、一切妥協しておりません。

私たち白雲台のスタッフは、感動を提供し続けることでお客様と共に成長し、幸せを共有していくことをお約束します。

ご購入くださったお客様からは、

「息子夫婦への贈り物として購入しました。ケーキのような形や美味しい肉の味に感動したと喜んでもらえて、私も嬉しかったです」

「肉好きの友達の誕生日プレゼントとして注文しました。ケーキのような見た目に驚いて、食べるのがもったいなかったととても喜んでもらえました。
肉の味も最高だったとのことなので、特別な日にまたリピートしようと思います」

「会社の同僚の結婚祝いに贈りました。箱を開けたときの華やかさに、驚いてもらえました。夫婦二人で楽しめるものをプレゼントできて良かったです」

「写真通りの華やかな肉ケーキが届きました。いろいろな部位が入っていたのですが、とくに牛タンが美味しかったです。付属の塩ダレと甘口ダレも肉と相性が良く最高でした」

といった高評価なレビューを頂戴しております。

この商品を通して、特別な日をさらにスペシャルなものにするお手伝いができれば、とても嬉しく思います。
大切な人へ感謝を伝えたいときや、大切な人に笑顔になってほしいと願うときの贈り物としてぜひお役立てください。

商品名：ありがとうの花 幸せ咲き誇る
価格：8,980円（税込）

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