名誉ある受賞歴を持つ極上スイーツ！お芋本来の上品な甘さが魅力の「鳴門金時ポテト」の開発秘話をインタビュー｜株式会社ハタダ

ギフトモールの編集部が、月間約700万人の訪問データなどをもとに、贈って外さないおすすめのプレゼントを厳選してご紹介します。今回は、株式会社ハタダが手掛ける「鳴門金時ポテト」の開発秘話やこだわりなどをインタビューしました。贈り物やお土産にぴったりなお菓子を生み出した作り手の思いをチェックして、ギフト選びの参考にしてみてください。

2025年06月23日更新

自然の美味しさを堪能！鳴門金時ポテト

こちらは、徳島県・鳴門の名産「鳴門金時芋」を100％使い丁寧に焼き上げたお菓子で、自然の優しい甘さやしっとりとした食感が楽しめます。
手に取りやすい価格も魅力のこの商品は、なにがきっかけで誕生したのでしょうか。

「鳴門金時ポテト」の開発秘話やこだわりなどを、株式会社ハタダの方に伺いました。

美味しいお芋のお菓子、開発のきっかけ
品質の良い鳴門金時芋
「鳴門金時ポテト」購入した人の声

美味しいお芋のお菓子、開発のきっかけ

愛媛県に本社を構える弊社は、素材や製造方法にこだわって作る郷土菓子を中心に、和洋様々なお菓子を販売しております。
名誉ある賞をいくつも受賞してきた「ハタダ栗タルト」は当店の看板商品であり、栗の自然な美味しさをお楽しみいただけます。

「鳴門金時ポテト」は、栗タルトと同様に、鳴門金時芋の本来の美味しい甘みを全国の人に伝えられるお菓子を作りたいと思い開発した商品です。

徳島・鳴門の名産品である鳴門金時芋は、自然な甘さとしっとりとした食感が特徴の、全国でも人気が高いお芋です。
添加物を使わず、お芋本来の甘さや美味しさを感じていただけるように工夫しました。

品質の良い鳴門金時芋

私たちは農家さんのもとに直接足を運び、ぷっくりとした品質の良い鳴門金時芋を安定して仕入れることができるように契約しています。
素材の旨味をそのままに引き出したいので、原材料や製造法にはとことんこだわりました。

また、焼き上げた後、すぐに気密性の高い個包装パッケージに包装することで、金時芋本来の甘みや食感を保ったまま、十分な賞味期限を確保することもできました。

私たちは、四国の菓子処として誇りを持っております。
この商品は、徳島の特産品である鳴門金時芋をどこよりも美味しくお届けしたいと開発した商品です。

「また四国に来たら買いたい」と感じていただけるように丁寧に仕上げましたので、ぜひ一度ご賞味ください。

「鳴門金時ポテト」購入した人の声

ご購入くださったお客様から、

「鳴門の渦潮を見に観光で訪れたときに、帰り道で購入しました。そこでたくさんの商品を買いましたが、鳴門金時ポテトは、感動するほどに本当に美味しかったです。今でも一口目の美味しさは忘れられません」

といった、嬉しいお言葉を頂戴しております。

鳴門金時芋の自然の美味しさを存分にお楽しみいただけるので、世代を問わず様々な人への贈り物としてご利用ください。