こちらは、真空乾燥させ粉砕したはちみつパウダーとディンブラ紅茶パウダーをブレンドした、やさしい甘さが特徴のはちみつ紅茶です。
砂糖不使用で体にも嬉しいこの商品は、なにがきっかけで誕生したのでしょうか。

「インスタントはちみつ紅茶」の開発秘話やこだわりなどを、株式会社 宗新 名古屋支店長を務める宇佐美 敏之さんに伺いました。

弊社は、国産原料にこだわったインスタントティーを開発し販売しております。
多様化するニーズに合わせて、手軽に楽しめる新しい形のお茶を研究し続けています。

近年、ティーバッグタイプのはちみつ紅茶をよく見かけるようになりました。しかし、どの商品も甘味が強く、煎茶などを中心に扱う私たちにとっては甘すぎると感じたのです。

また、はちみつ紅茶のインスタントタイプもなかったため、やさしい甘さにこだわったはちみつ紅茶を作ろうと動き始めました。

試作も完了し、いざ製品を販売しようというときに問題が起きました。製品を湿度の高い場所に保管していたところ、パウダーが固まってしまったのです。
はちみつパウダーが原因とわかり、造粒加工を加えたり、乾燥材を入れたりとできる限りの工夫をしました。

また、造粒することではちみつの風味が弱くなってしまったため、それを補うべく、はちみつと紅茶をブレンドしたパウダーを新たに作りました。
紅茶は、はちみつの風味と相性の良いディンブラ紅茶を選びました。

ティーバッグのはちみつ紅茶より控えめな甘さですが、やさしい甘さというコンセプトを守って風味を整えております。手軽さだけでなく、美味しさにもこだわって完成させました。

私たちは、たくさんの人に、手間をかけずに美味しいはちみつ紅茶を楽しんでもらいたいという思いで、1年以上もの期間を費やしこの商品を開発しました。
砂糖を使わずにはちみつ本来の甘味と風味で、やさしい甘みを表現しております。

手に取りやすいように可愛くデザインしたパッケージもこだわりのひとつです。
水にもお湯にもさっと溶けるパウダーなので、好みの濃さに調整ができるうえ、コップの底に沈殿することもありません。
また、ラテやお酒の割材、製菓材としても幅広くお使いいただけます。

忙しい人へのリラックスギフトや甘すぎるものが苦手な人への贈り物など、様々な場面でご利用ください。

ご購入くださったお客様からは、

「はちみつと紅茶のバランスが絶妙でとても美味しいです。やさしい甘さも、口の中に広がる風味も最高だと思います」

「はちみつの甘みと香りのバランスがとても良く、お湯にさっと溶けて濃さを調整しやすいのも嬉しいです」

「濃さを調整できるし、好きなだけ飲めるのでとても便利です。ミルクティーにしても美味しかったです」

といった、高評価のレビューを頂戴しております。

100mlに対して1.2gと少量でしっかりと味が出るため、1袋で40杯ほどお飲みいただけます。ぜひ、それぞれのスタイルに合わせてお楽しみください。

商品名：インスタントはちみつ紅茶
価格：735円（税込）

・Instagram https://www.instagram.com/soushin_official/