ギフトモールの編集部が、月間約3,600万人の訪問データをもとに、受け取った人の記憶に残るプレゼントを厳選しました。今回は、株式会社マルカ髙橋水産が手掛ける「【お試しサイズ】活タコの炙り焼き 一本足」の開発秘話やこだわりなどをご紹介します。サプライズにもぴったりのこの商品を生み出した作り手の思いをチェックして、贈り物選びの参考にしてみてください。
こちらは、活タコを熟練した職人が丁寧に仕込み、直火で炙ったタコの一本足です。
インパクト抜群でプレゼントシーンも盛り上がるこの商品は、なにがきっかけで誕生したのでしょうか。
「【お試しサイズ】活タコの炙り焼き 一本足」の開発秘話や作り手の思いなどを、株式会社マルカ髙橋水産 代表取締役の髙橋 力さんに伺いました。
弊社は、鮮度の高いタコの加工製品を企画・製造し販売しております。
タコの美味しさを多くの人に広めたいと、他社に作れない特別なタコ製品を考えていました。
タコの加工製品は、9割が煮ダコや蒸しダコといった完全加熱された商品です。
そこで私たちは、根本的な加工方法を見直し、新鮮で美味しいタコ製品を作ろうと動き始めました。
ほかとは確かな違いを感じてもらえる商品を作りたいという思いを胸に、様々な案をもとに試作を重ね、ようやく完成したのがこちらの商品です。
通常サイズのものもありますが、こちらはお試しいただきやすいように小さめのサイズにしております。
炙りダコは、発色の良い赤やピンクの蒸しダコと違い、表面が少し黒ずんでしまいます。
そのため、お客様の購買意欲をかき立てることが難しく、開発した当初はほとんど売れませんでした。
炙りダコの美味しさを伝えるためにどうしたら良いかと試行錯誤し、鮮やかなデザイン袋に詰めて真空包装した今のスタイルに辿り着きました。
すると、少しずつ売れ始めたのです。今では当店の看板商品になり、市場、オンラインともに多くのお客様に選んでいただいております。
また、解体から製品化までの工程を、誰にも真似できない迅速な方法で行っています。それにより、驚きの食感と味を実現することができました。
少し前までは、タコは比較的安価で気軽に購入できる水産品として親しまれてきました。
しかし近年、日本よりも欧州がタコを高く輸入しはじめたことで買い負けが起こり、小売価格がみるみる上昇しています。
タコを愛する私たちは、タコは適切に扱い丁寧に加工すれば、とても美味しいことを知っています。タコ本来の品質を考えれば、この価格上昇は何ら不思議なことではありません。
私たちは、弊社の商品を通してタコの地位が上がり、タコの持つ旨味を多くの人に知っていただけたら嬉しいと思っています。
これからも、お客様が思わず「美味い!」と言ってしまうほどに美味しいタコ製品を、社員一丸となって作り続けてまいります。
ご購入くださったお客様からは、
「今まで食べたなかで一番美味しく、3歳の子供も喜んで食べてくれました。知り合いにも喜ばれたので、贈り物としてもまた利用しようと思います」
「友人にこちらの商品が美味しいと聞き、ふるさと納税の返礼品に入っていたので試しに申し込みました。初めて炙り焼きのタコを食べたのですが、本当にとても美味しかったです。定期便を頼んだので、次に届くのが楽しみです」
「お店の人のおすすめの食べ方でいただきました。この食べ方は最高です!本当に美味しかったです」
といった高評価のレビューを頂戴しております。
新鮮な活タコの足を直火で丁寧に炙りました。
見た目のインパクトもあり、驚きの味と食感をお楽しみいただけるので、大切な人への贈り物やご自身へのご褒美などとしてお役立てください。
商品名:【お試しサイズ】活タコの炙り焼き 一本足
価格:2,980円(税込)
「驚きの見た目や味わいを楽しんで」の気持ちを込めて
「【お試しサイズ】活タコの炙り焼き 一本足」は、熟練した職人が丁寧に直火で炙った、新鮮な活タコの旨味を楽しめる逸品です。
とても美味しく見た目のインパクトもあるため、パーティーの手土産などとしても喜ばれると思います。
大切な人への贈り物や自分へのご褒美に、ぜひ選んでみてください。