焼き上がりはふんわりサックリ!アーモンドの芳醇な香りが広がる「マテンロウの選べるバターセット」の開発秘話に迫る|マテンロウ

焼き上がりはふんわりサックリ!アーモンドの芳醇な香りが広がる「マテンロウの選べるバターセット」の開発秘話に迫る|マテンロウ

1ヶ月に700万人以上が訪問するギフトモールの編集部が、相手に必ず喜んでもらえるギフトを厳選してご紹介します!今回は、「マテンロウの選べるバターセット」の開発秘話や口コミなどをインタビューしました。多くの人に愛される商品誕生のストーリーを、ぜひチェックしてみてください。

リッチで上品な美味しさのアーモンドバター

パンに塗ってからトーストして味わう、風味豊かなアーモンドバター。
あたたかみのあるパッケージもおしゃれなこの商品は、どのようにして生まれたのでしょうか。

今回は「マテンロウの選べるバターセット」の開発秘話を、マテンロウ代表でオーナーシェフの榮川 賢司さんに伺いました。

極上のトースト用スプレッド、開発のきっかけとは?

マテンロウは、兵庫県の姫路にある洋食とカフェのお店です。
当店の看板商品ともいえるアーモンドバターが誕生したきっかけは、1979年の秋にさかのぼります。

アメリカに留学していた友人が訪ねてきて、「アーモンドとバターを混ぜたものをパンに塗って焼くと美味しいトーストができる」と教えてくれたのです。
そこで、早速試しに作ってみたのが始まりでした。

当時は珍しかったアーモンドバターは、各種メディアに取り上げられたこともあり、今では姫路のローカルフードと呼ばれるまでに成長しました。

ギフト向けに、お好みの種類を選んで詰め合わせできる商品としてご用意したのが、「マテンロウの選べるバターセット」です。

試作を繰り返してたどり着いた極上の味わいと食感

見本もレシピもない、アーモンドバターという未知の食べ物を作るのは至難の業でした。
それでも、日本人の口に合う、飽きのこない美味しさを追求し続けました。

数えきれないほどの試作の末にようやく納得のいく配合を見つけ、マテンロウのアーモンドバターが完成したのです。
パンに塗って焼くと香ばしい風味が引き立ち、ふんわりサックリとした食感や優しい甘さをお楽しみいただけます。

良質なカリフォルニア産のアーモンドを贅沢に使い、粒状のダイスと粉状のプードルをブレンドしています。
アーモンドダイスの大きさによって食べたときの満足感や歯ざわりが変わってくるため、試行錯誤してベストな刻み具合になるようにしました。

こだわりの詰まったアーモンドバターを購入した人の感想は?

お客様からは、

「今まで食べたアーモンドバターのなかで一番のお気に入りです」

「あまりの美味しさに感激してしまいました」

「ほんのりとした上品な甘さと、ふわふわの食感がたまりません」

「どんな人にプレゼントしても、大変喜ばれます」

「初めて食べたときからずっと大ファンです」

など、本当に嬉しいメッセージをたくさんいただいております。

マテンロウのアーモンドバターは、すべてが手作りです。
お客様の笑顔を思い浮かべながら、毎日ひとつひとつ丁寧にお作りしています。

心を込めて作ったこの商品を、全国の皆様に末永く愛していただけることが何よりの喜びです。
お誕生日や記念日のお祝い、季節のギフトや手土産などにぜひご利用ください。

商品名:マテンロウの選べるバターセット
価格:2,084円(税込)

▼マテンロウのSNSをチェック!

編集部からのコメント

「芳醇なアーモンドバターとともに豊かな食事を楽しんで」という思いを込めて

厳選した素材で丁寧に作られた「マテンロウの選べるバターセット」。
グルメな人やパンが好きな人への贈り物におすすめです。

「アーモンドが香るとびきり美味しいトーストを食べて、元気に日々を過ごしてね」という気持ちを込めて、親しい人へプレゼントしてはいかがでしょうか。