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冷酒または常温で、バランスの取れた味わいは料理を引き立てながらも、しっとりとした余韻を楽しめます。
キレと爽快感が増し、本醸造 酒のすっきりとした味わいを楽しめます。
おすすめの飲み方
6?8℃の冷酒から、20℃前後の常温で飲むのがおすすめです。6?8℃の本醸造 酒
ただし冷やし過ぎには注意。冷やしすぎると、本醸造 酒の風味が損なわれてしまう恐れがあるので、気をつけましょう。
合う料理
香りは控えめで、淡麗辛口で清涼感のある初夢桜 厳封 本醸造 は、クセが少ないため、
広範囲の料理と相性が良く、冷奴、湯豆腐、帆立のカルパッチョなどのあっさりした軽めの料理にも、
グラタンやカニ玉などの濃厚なこってりした料理にも合い、食中酒にふさわしいお酒です。