樹の上で黄色くなるまで完熟させた「紀州産南高梅」は、まるで桃の様な甘い香りがします。
その完熟させた紀州産完熟南高梅をふんだんに使いゼリーにしました。
完熟した梅は青梅の時よりも柔らかくなって甘さが増します。

梅は本来「フルーツ」です。
梅は完熟すると、甘い桃のような香りがします。
甘さの中にさっぱりとした酸味が加わりスッキリとした味わい。
それが梅本来の味です。

原料には「紀州産完熟南高梅」を使用
当店の所在する和歌山県は、全国の梅収穫量の6割を超える日本一の産地です。
当店の完熟梅ゼリーは、梅のトップブランドとして知られる「紀州南高梅」を使用し、自社で製造しています。