甘さだけではない柑橘のおいしさを凝縮

あすみは、みかんとオレンジの交雑種であるタンゴールの一種です。カンキツ興津46号とはるみを交配して誕生した静岡県生まれの柑橘類で、2014（平成26）年に品種登録されました。

強い甘みとしっかりとした酸味が感じられる濃厚な味わいが特徴で、果汁もたっぷり。糖度は15～17度と柑橘類の中でトップクラスです。香りも高く甘さだけではない柑橘のおいしさが凝縮された品種です。

外皮は薄くやわらかいので、かんたんに手でむくことができます。また、果肉の皮（じょうのう）もとても薄く種もほとんどないので、そのまま食べることができます。

大きさは150gほどで、温州みかんとほぼ同じくらい。外観もよく似ています。新しい品種であることからみかん専用の肥料を使い、自社の管理する日当たりのよい農園でじっくりていねいに育てられたみかんです。

保存する場合は、直射日光を避け冷暗所に置きましょう。冷蔵庫に入れる場合は、乾燥しないように、ビニール袋に入れ野菜室で保存するといいでしょう。

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