原材料 | 刃身部:特殊ステンレス鋼 ハンドル部:積層強化木にステンレス象嵌(包丁のハンドルは天然木を材料としているため、写真と実際の商品の色が多少異なる場合がございます) |
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サイズ | 全長:375mm 刃渡り:240mm ハンドル長:約125mm |
重さ | 約200g |
注意点 | 破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。 |
包装について | ギフトバッグの種類は、3丁以上およびまな板・ナイフスタンド用の「大」、1~3丁および2Pセット(三徳&ペティ)、ケーキセット用の「小」の2種類ご用意しています。 ■小 330円(税込) 1~3丁および2Pセット(三徳&ペティ)、ケーキセット用 (横140mm×縦430mm×幅120mm) ■大 440円(税込) 3丁以上およびまな板・ナイフスタンド用 (横420mm×縦350mm×幅140mm) |
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同一ショップで14300円以上購入時、送料無料 ※同時に(一度に)購入した場合のみ適用となります
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34,100
■ 研ぎ直し券付き
こちらの商品には、1回分の研ぎ直し券が付いています。切れ味が戻らなくなった際にお使いください。
2回目以降は弊社オンラインショップにて、返送費用を含めて1,600円(税抜)にて承ります。
■ お手入れ方法
● スポンジで洗う際は柔らかい面を使用してください。
● 使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分の付着は、さびの原因になります。
● 普通の洗剤とスポンジでは落ちにくくなったら、「激落ちくん」を推奨いたします。
● 刃身がさびた場合は、クレンザーなどで擦り落としてください。
【「和 NAGOMI Professional」のこだわり】
■最高のモノは、最高の材料から生まれる。
「この鋼材で、プロのための包丁を作りたい。」
最高の材料と出会って心が躍るのは、料理人も、刃物の街・関で140年以上続く三星刃物の社長渡邉も、同じだった。仕入れの難しさ、加工の難しさを乗り越え、和・洋様々な料理人たちにヒアリングした。膨大な数の失敗作の上に、ついにプロが持つにふさわしい和 NAGOMI Professionalが完成した。
■「よく切れる」では、足りない。
「この包丁は切れ長だ」 料理人たちは口をそろえて言う。
何時間使っても続く切れ味は、鋼材が可能にした。
■包丁が料理人の腕になる
極限まで磨き上げた凸凹の無いハンドルは、握った瞬間に手に馴染む。
繊細な感性を、食材へと伝えていく。
■包丁も、背中で語る。
硬いものを何度も切るプロの手。
その手に寄り添うデザインが、微かに丸くカーブした背の中に生きている。
和 NAGOMI Professional スライサー 240mm 高品質 大型 万能包丁 ナイフ 日本製 職人 岐阜県 関市 ギフト 贈り物 メーカー直送 和 NAGOMI
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