和漢食材が入った見た目も楽しいお粥
未病予防を目指した亀戸升本の薬膳料理店「銀座 食医心方」
そのお店で人気の美味しいお粥が急速冷凍商品として登場
玄米粥は野菜出汁をベースに8種類の和漢食材入り
白米で作ったお粥は鶏出汁をベースに5種類の和漢食材入り
和漢食材の他、ナッツや豆類など食感が楽しい食材をトッピングしました
美味しく見た目も楽しいお粥は亀戸升本のオリジナルです

【商品内容】
・玄米粥―鶏―×1袋
8種類の和漢食材とピリ辛味の鶏肉が入った
野菜出汁ベースの玄米粥です
8種類の和漢：シナモン、八角、花椒、蓮の実、はと麦、なつめ、金針菜、クコの実

・玄米粥―きのこ―×1袋
8種類の和漢食材ときのこ佃煮が入った
野菜出汁ベースの玄米粥です
8種類の和漢：シナモン、八角、花椒、蓮の実、はと麦、なつめ、金針菜、クコの実

・お粥　朱(あか) ―とまと―×1袋
5種類の和漢食材とトマト、鶏肉、香草が入った
鶏出汁ベースのお粥です
5種類の和漢：蓮の実、はと麦、なつめ、金針菜、クコの実

・お粥　翠(みどり) ―緑豆―×1袋
5種類の和漢食材とグリンピースなどの豆類が入った
鶏出汁ベースのお粥です
5種類の和漢：蓮の実、はと麦、なつめ、金針菜、クコの実

・お粥　黄(きいろ) ―南瓜―×1袋
5種類の和漢食材と南瓜が入ったカレー風味、
鶏出汁ベースのお粥です
5種類の和漢：蓮の実、はと麦、なつめ、金針菜、クコの実


【薬膳料理店 亀戸升本 銀座食医心方】
亀戸升本から誕生した「銀座 食医心方」は和食の技術を生かした薬膳料理店。
薬膳の「苦い」「難しい」イメージを払拭する「美味しくやさしい薬膳料理」で未病予防を目指し、心身ともに健康になってほしい。
そんな願いが込められたお店です。


【急速冷凍方法の使い分け】
急速冷凍と一般的な冷凍の違いは凍結方法にあります。
通常、食品は凍る際に細胞が壊され、うまみ・栄養素を含む
「ドリップ」が流出してしまいます。
急速冷凍は細胞破壊を起こす前に素早く凍らせる為、品質が保たれます。
また、急速冷凍機にはいくつか種類があります。亀戸升本では
食品や素材によって使い分けることで「食品本来の美味しさ」を
閉じ込めています。

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