【秋田 株式会社 北鹿】

秋田県北部の大館市に蔵を構える北鹿は、白神山地や十和田、八幡平等の雄大な自然に囲まれています。清く豊かな長木川伏流水と、良質の酒米に手間と時間をかけて品質の高い濃醇な味わいと豊かな香が特徴の地酒を醸造しています。


【純米大吟醸 北秋田】

45%まで丁寧に磨きあげられたお米を、低温発酵で仕込んだ「北秋田」の続米大吟醸です。 華やかな香り、上品でふくらみのある味わいを持つ会心の逸品です。
●相性の良い料理 プルコギビーフ、タコの唐揚げ
●「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」
　2021年最高金賞受賞 2018年~2020年、2022年金賞受賞
●「全国燗酒（かんざけ）コンテスト」プレミアム済部門 2018年、2019年最高金賞受賞 2022年 金賞受賞


【大吟釀 北秋田】

良質な天然水を使用し、時間に発でじっくり丹精込めて仕込みま した。華やかで豊かな味わいです。
●相性の良い料理 チーズ、むね肉の水品
●「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 2018年,2019年、2021年、2022年金賞受賞
●「全開済コンテスト」お値打ちぬる備部門 2021年 金賞受賞


【新潟 越後桜酒造株式会社】

新潟県阿賀野市の白鳥の飛来地 である「瓢湖:ひょうこ」近くに蔵を構える越後桜酒造は、良質な米と越後の山々から恵まれた軟水を使用し、 低温でじっくり仕込むことにより、新らしい、柔らかくまろやかな美味しいお酒を醸造しています。


【純米大吟醸 越後桜】

酒どころ新潟の純米大吟醸酒です。45%まで丁寧に精白した米を低温でじっくり仕込み米の旨みを最大限に引き出しました。
華やかな香りとすっきりとしたのど越しが後をひく美味しさです。
●相性 の良い料理 ホタテとブロッコリーの炒め物、サバの塩焼き
●「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 2019年、2021年金賞受賞
●「全国燗酒コンテスト」プレミアム酒部門 2022年 金賞受賞


【大吟釀 越後桜】

酒どころ新潟のにある越後桜酒造の逸品で低温で丁寧に醸し得た、華やかな 香りと新潟らしいスッキリした味わいが特徴です。
●相性の良い料理 いくら醤油漬け、シーフードアヒージョ
●「ワイングラスでおいしいアワード」 2022年最高金賞受賞 2018年~2021年金賞受賞
●「全国燗酒コンテスト」お値打ちぬる燗部門 2020年、2022年 最高金賞受賞


【京都 株式会社京姫酒造】

伝統と豊かな自然風土に育まれた 京都伏見に蔵を構える京姫酒造は、京都の特性である冬の寒さが酒造りに好条件となっており、また仕込水は桃山丘陵からの伏流水を使用し、ふくよかで伏見らしい風味のお酒を醸造しています。
【純米大吟釀 匠】

「匠」の技を結集して醸した純米大吟醸酒です。原材料にこだわり、45%まで 贅沢に磨き上げた山田錦を100%使用して醸しました。
飲み飽きしない上品な吟醸香とキレがある飲み易さが特徴です。
●相性の良い料理 アクアパッツァ、ローストビーフ
●「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 2018年、2019年、2021年、2022年 金賞受賞
●「全国酒コンテスト」プレミアム酒部門　2020年、2021年 金賞受賞


【大吟釀 匠】

原材料にこだわり、酒造好適米の山田錦を100%用して醸しました。飲み 飽きしない上品な吟醸香と、キレがある飲み易さが特徴です。
●相性の良い料理 マグロとサーモンの寿司、ロティサリーチキン
●「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 2019年~2021年 金賞受賞
●「全国燗酒コンテスト」お値打ちぬる燗酒部門 2018年、2019年、2021年、2022年 金賞受賞


【兵庫県 株式会社小山本家酒造】

小山本家酒造 灘浜福鶴蔵は「灘五郷」 といわれる酒の銘醸地の中の魚崎郷に蔵を構えています。六甲山からの天然の伏流水を使用して、辛口でコクのある芳醇な酒を醸しています。また年間を通してお酒を造ることが出来る「四季醸造」を行っており、常にフレッシュなお酒を提供しています。


【浜福鶴 純米大吟醸】

45%まで丁寧に磨き上げた兵庫県産米を100%使用して造りあげました。
上品な香り、なめらかで口当たりの良い米の旨みと心地よいキレをお楽しみ頂けます。
●相性の良い料理 豚肉の味噌漬け、サーモン塩辛
●「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」2021年、2022年 最高金賞受賞 2018年 金賞受賞
●「全国燗酒コンテスト」プレミアム燗酒部門 2019年 最高金賞受賞 2021年、2022年 金賞受賞


【浜福鶴 備前雄町大吟醸】

酒の場”にある小仕込み時間の“派”が、伝承のとわ れた経験を活かし、酒の「雄町」の特大限にさせてし 上げた人間です。
●相性の良い料理 プリの塩焼き、チキン南蛮
●「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 2019年、2021年 金賞受賞
●全国燗酒コンテスト」お値打ちぬる燗部門 2020年~2022年 金賞受賞