〇当店自慢の豚まんは、厳選した上質な豚肉を肉の部位、カット方法などに工夫をこらしそれぞれ味も色も異なる豚まんごとに一つひとつの味付け調理法にこだわり餡を作ります餡を包み込む生地には粘りと引きの強い小麦粉を使用し熟練した職人が作り上げる豚まんはもちもちフワフワで最高の豚まんです。
是非一度ご賞味ください。

〇当店トップ人気の、【肉汁たっぷりの白豚まん】と【角煮とろける黒豚まん】に【ピリ辛の肉みそが詰まった赤豚まん】を詰め合わせたセットです。赤豚まんは辛いもの好きな方に特に人気の商品です。

【白豚まん】
豚バラ肉モモ肉をバランス良く配合し、大き目の粗挽きミンチを使用し粗みじん切りにした玉ねぎを醤油だれで味付けし肉の食感とジューシーで肉汁たっぷりのこだわり抜いた豚まんです。

【黒豚まん】
豚バラ肉をゴロゴロの大きさにカットし、長時間煮込み、醤油・酒・みりん・砂糖で少し甘めに味付けした豚の角煮を大きめにカットした玉ねぎと合わせて黒糖入りの生地で包み込みました。ふわふわの生地と黒糖の香りがたまらない豚まんです。

【赤豚まん】
豚肉の赤身の部分を細かくミンチにし、ニンニクと玉ねぎを一緒に炒め、豆板醤と味噌でピリッと辛い肉味噌に味付けしています。一度食べると癖になる旨辛の豚まんです。



八十八家本店