ハワイアンコナシーソルトとは

900年前の海洋深層水から作られた世界で唯一の海塩
海水中の塩分はより重く、氷河の下の何千フィートも沈んで、海の中で最も深く最も遅い流れになりました。熱塩循環として知られる電流は、1時間あたりわずか数センチメートルで移動し、太陽からの光や人間の環境への影響の範囲を超えて存在します。海の水の90％は熱塩流の一部です。海洋深層水と呼ばれ、より冷たく、密度が高く、天然ミネラルが豊富です。



深海の水域は、最終的にはグリーンランドから世界の海を通り、オーシャンフロントのコナソルトファームに向かって曲がりくねっています。900年の旅は、ハワイ島の私たちの農場から0.5マイル沖合の海に2200フィート落下した40インチのパイプで水面に引き上げられたときに終了します。2200フィートの海洋深層水には、カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄、マンガン、亜鉛、ヨウ素などのミネラルが豊富に含まれています。これらのミネラルは、ソルトマスターが太陽蒸発プロセスを開始したときに保持されます。



2,200フィートを超える深さから、長さ6,284フィート、直径40インチのパイプラインを使用して水を陸上に運びます。私たちの海水源の上の独特の透明な地表水は、クラスAAと評価されています。



陸上に入ると、塩水は密閉された太陽熱蒸発システムに入れられます。このユニークなシステムは、一年中コナの日差しを利用して塩を自然に乾燥させるように設計されています。




4週間の間に、ハワイの太陽は自然に海水を蒸発させ、特徴的な純粋な白い塩の結晶を残します。結晶は手ですくい上げられ、最後の乾燥ステップのために覆われた木製のホッパーに入れられます。ホッパーにいる間、残りの水分は塩から排出されます。


コナシーソルトの特徴

食卓塩に比べナトリウム成分を48%カット必須微量元素やミネラルが豊富 ハワイ島コナ沿岸2,200フィート（およそ670ｍ）の深海から汲み上げる原始の海水ハワイで天日干しすべての行程が手作業コナ・シーソルトTMは100％ナチュラル。

固形防止剤や漂白剤等を一切使用していません。深海から採れたてのピュアなソルトです。
詰めコナシーソルト72g（グラインダー）


詰め替えに便利なグラインダー付ソルト。

深海より抽出したナトリウム分の低い、天然で光り輝く白いクリスタル塩を2.55オンス（約73g）詰めました。弊社の人気商品であるグラインダー・ソルトは、通常の食卓塩に比べ、ナトリウム分を48％までカット。ひく度に新鮮でカリッとした味をお楽しみになれます。コナ・シーソルトは、必須微量元素やミネラルが天然のバランスで含まれています。それに比べると、通常の精製食卓塩は塩化ナトリウムだけで、天然のミネラルや微量元素を含んでいません。弊社のグラインダー付ソルトは、ミディアムグラインド同様の素晴らしい特性を持ち、さらにナトリウム分をカットして、ユニークな舌触りです。




ミディアムグラインドシーソルト170g


レフィル用袋入りパッケージ

グラインダー用レフィル - 粗めの深海水クリスタル・ソルトはグラインダーでのご使用にぴったりです。通常の食卓塩に比べてナトリウム分を48％カット。独特の濃縮な味で塩分を控えめにされたい方におススメです。グルメ・フレーク調味塩 - 一般の食卓塩に比べてナトリウム分を38％カットしたグルメ向きの素晴らしい調味塩です。軽いフレーク状で素早く溶けるのでシェフに好まれています。