マンゴーのロールケーキ ＳＤＧｓ フードロス削減 食品ロス 自宅用 お得


ショップからのメッセージ


おいしく食べてSDGｓ！
できることから始めています！
みなさんはＳＤＧｓと聞いて思い浮かぶものは何ですか？

わたくしたち洋菓子店のパティシエが環境負荷削減に向けて取り組まなければならない目標があります。
それはＳＤＧｓの目標１２【つくる責任　つかう責任】です。
このつくる責任　つかう責任においてサンタアンジェラでは近い将来できることを考えながら今すぐにできる次のことを行っています。
ご自宅用のスイーツまたはカジュアルなプチギフトなどから無駄な緩衝材、過剰包装などをせず最小限度の梱包で発送させていただくご自宅用スイーツをお得な価格で環境負荷低減スイーツとして販売しています。

環境負荷低減スイーツとは？

１．本来ケーキを製造するとき見栄えや形をきれいに整えるため型で作ったケーキなどは 端っこを切り落とし廃棄していますが見劣りすることがあっても味が落ちるということは ありませんのでフードロス削減に貢献する意味で廃棄することはせず環境負荷低減スイーツとしてそのままご提供させていただいております。

２．梱包資材は最低限度の梱包で無地の業務用簡易ボックスを使用させていただいております。
　　使われている簡易ボックスの厚さは当店で使用しているギフトボックスの５０％以上薄い素材を使用しています。
　　
３．バースデー用などのパーソナルギフトではキャンドルやメッセージプレート、のし紙など対応をさせていただいておりますが環境負荷低減スイーツでは廃棄処理を削減する意味で対応しておりません。

環境負荷低減スイーツはお得！

１．フードロス低減につなげるため本来ならカットされていた部分も増量されている
２．パティシエの労働力が削減された分のコストを商品に還元しています。
３．ロールケーキなどはカットせず梱包資材を削減したコストも商品に還元しています。

輸入が解禁されてまだ日が浅いカッチュー種マンゴー。
特徴はひたすら”糖度が高い”、酸味が少なく、果肉がとてもなめらか！
果汁も多くツルンとした舌ざわりのたっぷり濃厚なマンゴーを巻いたロールケーキです。クリームとスポンジにもマンゴー果汁を使用しています。
出来る限りお得なお値段手ご提供できるよう、業務用の簡易ボックスに入っています！
ロールケーキは急速冷凍してＯＰＰフィルムで包んでいます。
簡易ボックスにお入れして外側をシュリンクパックしています。
シュリンクパックとは：ご家庭の冷凍庫で保存する場合、扉の開け閉めが多いため外気が箱の中に入らないようにビニールで密閉したものです。箱の中の食材の匂い移りなどを防ぐ効果が期待されます。