【無添加100%】テフ フレーク 60g

無添加
スーパーフード
山年園限定

送料無料でお届けいたします。
60g入り 2,000 円～ (税込) 送料無料


無添加100％
　そのままでも美味しい
　スーパーフード「テフ」

当店で大人気のスーパーフード「テフ」に、そのまま食べられる便利なフレークタイプができました。
イネ科の最小の穀物、テフに含まれる、ミネラル、タンパク質、食物繊維、カルシウム、鉄、亜鉛、ビタミンB1、B2、B6などのビタミン類などの栄養成分を、できるだけ損なわない特殊加工をしています。
当店の「テフ フレーク」は山年園限定です。
老舗のお茶屋がこだわり抜いた「テフ フレーク」を是非ご賞味ください。


スーパーフード「テフ」の
　豊富な栄養成分

イネ科の最小穀物で、粒はケシの実のように非常に小さいですが、その中には栄養がぎっしり。数値的はスーパーフードの火付け役になった「キヌア」を超えるとも言われています。
テフには含まれる主な栄養成分は食物繊維、ミネラル(鉄分・カルシウム・亜鉛)、ビタミンB1・B2・B6。女性は積極的に取りたい栄養素、鉄分やカルシウム、亜鉛は米や小麦と比べて多く含まれています。


テフとは？

テフはエチオピアが原産のイネ科の穀物です。エチオピアではテフを小麦粉のように製粉し、水で溶いて発酵させ、クレープように薄くのばし焼いた「インジェラ」と呼ばれるものが、主食として食べられているそうです。
穀物ではありますが、小麦、大麦などに含まれているグルテンが一切含まれていないので、グルテンアレルギーの方にも安心して食べていただけます。


お召し上がり方

テフは茹でてから使うのですが、テフ フレークは茹でずに手軽にお使いいただけます。サクサクとした食感、香ばしい香りが特長です。サラダやスープ、グラノーラ、またはスムージーなどに混ぜて、食感を楽しみながらお召し上がりください。
また、パンやホットケーキなどに混ぜたり、コロッケなどの揚げ物に使うとサクサクした食感がアップします。