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麺製造の機械で作るのではなく、職人が手打ちする本物のラーメン ご当地ラーメンセット 冷やし中華５食＆醤油ラーメン５食の竹踏み白河ラーメン10食 ■生ラーメン 極上ちぢれ太麺・生麺・10食(140g×10)
★麺は幻の小麦と呼ばれる北海道産ハルユタカをブレンド・淡麗水使用して
白河ラーメン伝統の竹踏みでじっくりと時間をかけて作る。他に真似のできない極上麺です
★ごまだれ味冷やし中華スープ・5人分(48g×5)
濃厚で豊かなスープ・豚骨、チキンのうま味を利かせたコクとマイルドの味のある自信作のスープです。
ごまだれ味の、おいしさと優しさに溢れた味のスープです。
★醤油スープ・5人分(52.8g×5)
新鮮な鶏骨や豚骨を長時間かけてじっくりと抽出し濃縮したガラスープをベースに、
本醸造の醤油を使用した、懐かしい昔ながらの素朴な優しさがあふれた逸品です。

■ とても簡単に料理が出来る写真入レシピ集入り・・
■ 写真を見ながら簡単に15分位でおいしいラーメンが楽しめます。

ラーメンは麺が命・2種類の麺粉で 麺打ちした。ちぢれ平打麺・モチモチでシコシコの麺

スープは本醸造醤油に北海道産新鮮野菜を煮込んだスープと
インスタ映えする豪華な容器入