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袋を開けた瞬間からふわん?
とカカオのとっても濃厚な香りが!
板チョコ状の表面は少し粉っぽく、口に含むと舌の上では砂糖がざらつき、カカオが滑らかに溶け出したりはしません。
300種類以上とも言われるカカオの複雑で濃厚な香りが一気に香り立ち鼻腔をくすぐります。
まさに”カカオの香りを楽しむチョコレート”といった感じです。
そして何よりもその独特のシャリシャリした食感、素材感のある味わいは懐かしくて新鮮。
ひと口かじるだけでも元気が出てくるような、不思議なパワーを持ったチョコレートです。
<セットの内容>
■古代チョコレート オレンジ
カカオ含有量 65%と甘すぎずほんのりビター。乾燥させたオレンジの皮を練りこんでいるので、オレンジのほろ苦さと自然な香りが口の中に広がります。
カカオの香りを活かすため、オレンジの香りは控えめに仕上げています。
■イタリア製古代チョコレート 黒糖
白砂糖ではなく、ミネラルと栄養たっぷりの黒砂糖を使ったタイプのチョコレートです。マスコバド糖というフィリピンで生産される黒砂糖(サトウキビを搾り、煮詰めて、未精製のまま自然乾燥させたもの)を使用しています。カカオ含有量は65%。ビターチョコに黒糖特有のカラメルのような甘みとコクが合わさりやみつきになる美味しさ!黒糖のカリカリとした食感もアクセントです。
■古代チョコレート レモン
まさに”カカオの香りを楽しむチョコレート”といった感じです。そして何よりもその独特のシャリシャリした食感、素材感のある味わいは懐かしくて新鮮。
ひと口かじるだけでも元気が出てくるような、不思議なパワーを持ったチョコレートです。
■古代チョコレート フルーツシュガー
砂糖ではなく、リンゴや洋梨などの果物から由来する果糖を使ったチョコレートです。
砂糖を控えている人向けに食べてもらいたいという想いから作られました。
フルーツ由来の優しい甘みが特徴です。
濃厚なカカオの風味に果物のやさしい甘みが加わり、全体的にまろやかな味わいに仕上がっています。
■古代チョコレート カカオ70%
カカオ含有量70%のビターな味わいです。
高いポリフェノール含有量により、成人病対策も期待出来ます。
高カカオチョコレートがお好きな方に。ワインやブランデーにも合います。
【欧州麦酒屋】