●セット内容
ノーザン・アイスヴィダル アイスワイン 375ml
ショット・ツヴィーゼル フルートシャンパングラス ２個

「貴族のワイン」といわれるアイスワインに、当店の技工士国家資格を有するこの道２０年以上のベテラン職人が、一点一点をプライドと誇りを持ってお創りさせていただきます。
かたやま店内においてデザイン制作、名前入り彫刻、ギフトラッピング、梱包等すべての作業を責任を持っておこなっています。 不安な点や理解できないことがございましたらお気軽にお問い合わせください。

「アイスワインの楽しみ方」のチラシと無料ギフトラッピング付です。
大切なプレゼントですから、ギフトラッピングもギフト箱に入れて丁寧に包装してお届け致します。


【ノーザン・アイスヴィダル アイスワイン】
アイスワインの由来
18世紀末のドイツ、バイエルンの北部に広がるフランコニア地方の農村で、寒波に襲われて凍りかけたブドウの実を使った偶然の産物として、史上初のアイスワインが誕生しました。
以来、芳醇な香りと強い甘味が評判となり、偶然の産物による希少性から「貴族のワイン」とも呼ばれるようになって、高級品として意図的に製造されるようになりました。

アイスワインの名称は国際的な登録商標であり、前述の歴史的な経緯からドイツ、オーストリア、カナダ産以外では、その名称を使うことはできません。

カナダはドイツ移民が多く、しかもトナカイがいるほどの厳しい大自然を有しています。カナダのオンタリオ州で2軒だけしかないアイスワイン専業のワイナリーです。初ヴィンテージから、いきなりモンドセレクションで最優秀金賞を受賞して世界各国から注目を集めます。しかし生産量は少なく、年間わずか3,000ケースほどで、ワインマニアの垂涎の的となっています。

ピーチのフレーバーが印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ、洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がります。フルボディで濃厚でありながら高い酸が魅力の甘口ワインです。

現代的なフレッシュな果実味溢れる口の中でリフレッシュさせてくれる独特のスタイルです。

アイスワインはそれだけで素晴らしいデザートとなり得ますが、おつまみがあればより優雅な気分に浸れます。1番のおすすめはフルーツやフルーツを使ったお菓子です。
また、 柔らかい白カビチーズやおだやかなブルーチーズとも相性が良いので是非合わせてみてください。
食事の前のアパタイザーとして、また食後酒やカクテルとして他には真似できない上質な味わいお楽しみ下さい。

生産者名
The Ice House Winery ザ・アイス・ハウス・ワイナリー

商品名
Northern Ice Vidal Icewine ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン

ヴィンテージ
彫刻商品は最新ビンテージになります。

容量
375ml

原産国
カナダ

地方・地区
オンタリオ > ナイアガラ・オン・ザ・レイク

品種
ヴィダル・ブラン 100%

醗酵
マイナス11°で収穫後、ステンレスタンクで60日かけて発酵

熟成
ステンレスタンク熟成 12ヵ月

生産者名
The Ice House Winery ザ・アイス・ハウス・ワイナリー

ボトルサイズ
(幅/高さ/奥行) 50 x 330 x 50 mm


【ショット・ツヴィーゼル フルートシャンパングラス】
「ショット・ツヴィーゼル」は世界120ヶ国の高級ホテル・れっすトランで採用されている、高い品質と耐久性を合わせもった一流ブランドです。
ワインの色や風味を引き出すために、厚みから形まで計算し尽されたグラスは、世界ソムリエコンテストでも採用されるプロが認める品質です。