【ご注文いただいてから製造しています】

徳島県吉野川市の名物の手打ちそば（ざるそば２人前・生そば２人前）です。

当店ではそば本来の風味を生かすため、そば粉はすべて国内産（主に北海道産）の石臼挽き粉を使用しております。

ざるそばは、茹でて水切りしたそばに海苔をふり、冷たいタレにワサビとネギを入れて召し上がってください。

生そばは橋本そば独特の名称です。茹でて水切りしたそばを２碗に盛り、温かいつゆをかけて、薬味に大根おろし・ねぎを添えて召し上がってください。

当店のルーツは徳島駅前の新町川のほとり、橋本そば本店です。1925年に曽祖父が橋本そば本店より独立し、1977年に祖父が川内町に川内橋本そばを興し、1982年に父が川島町にも出店をしました。
古き伝統技術は、川島店を引き継いでいる現在４世代目の私と、川内店を引き継いでいる兄に受け継がれております。
尚、ネット販売は川島店のみで、川内店では販売しておりません。お間違えのないよう、よろしくお願いいたします。

商品は冷蔵便でお届けしますが、生めんのため、日持ちがしません。美味しさを損なわないために、２〜３日以内にお召し上がりくださいますようよろしくお願いいたします。

送料は本州・四国・九州は無料。北海道は1,200円、沖縄は1,100円です。
離島への対応はできません。

発送は、日・月・祝日は行っておりません。予めご了承ください。