農園は温暖な気候と肥沃な土地、そして清流に恵まれた遠州磐田にあります。
磐田の代表「メロックス磐田」を栽培しているメロン作り名人鈴木氏による逸品です。

その徹底的に管理、保護された農法は、生産者に休みをくれません。
メロンは苗が吸いあげる水分で甘みや育ちが変わってきます。
そのため、鈴木氏は地植えではなく、徹底温度管理された温室の中で地面から浮かせたベットの上に苗床をつくり育成します。これが甘さの秘訣でもあり、毎日水やりをかかすことのできない過酷な条件をつくりだしています。

1本の木に3個の交配をして、2個は摘果してしまいます。
残りの1個のみに木のすべての養分が集中され、おいしいマスクメロンを作りあげます。
網目も毎日の手入れによって変わってもきますし、悪いものは排除されます。
こうして残ったものだけが出荷されるのです。

ムスクのような芳醇な香り、この上ない上品な甘さとあふれんばかりの水々しさ。
ぜひ一度、熟れたマスクメロンを味わってみてください。

１～２週間ごとにハウス単位で出荷してゆきます。