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北海道 |
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4月27日(土)
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青森県 |
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福島県 |
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茨城県 |
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栃木県 |
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群馬県 |
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4月27日(土)
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埼玉県 |
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千葉県 |
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東京都 |
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神奈川県 |
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新潟県 |
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富山県 |
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石川県 |
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福井県 |
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4月27日(土)
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山梨県 |
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4月27日(土)
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長野県 |
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4月27日(土)
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岐阜県 |
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4月27日(土)
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静岡県 |
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4月27日(土)
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愛知県 |
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4月27日(土)
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三重県 |
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4月27日(土)
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滋賀県 |
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4月27日(土)
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京都府 |
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4月27日(土)
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大阪府 |
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兵庫県 |
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奈良県 |
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和歌山県 |
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4月27日(土)
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鳥取県 |
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島根県 |
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岡山県 |
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広島県 |
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4月27日(土)
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山口県 |
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徳島県 |
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香川県 |
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愛媛県 |
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高知県 |
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4月27日(土)
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福岡県 |
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4月27日(土)
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佐賀県 |
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4月27日(土)
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長崎県 |
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4月27日(土)
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熊本県 |
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4月27日(土)
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大分県 |
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4月27日(土)
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宮崎県 |
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4月27日(土)
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鹿児島県 |
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4月27日(土)
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沖縄県 |
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4月27日(土)
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国産
北海道産
無添加
無農薬
山年園限定
送料無料でお届けいたします。
100g入り 1,700 円~ (税込) 送料無料
北海道産100%
旨みたっぷり
昆布粉末
北海道産の良質な根昆布を原料に使用し、粉末加工しました。水に溶かして昆布水やスープ、鍋物、お吸い物などのかくし味など、色んな料理にお使いいただけます。昆布100%だから旨みもたっぷり、栄養もまるごといただけます。
当店の「昆布粉末」は山年園限定です。
老舗のお茶屋がこだわり抜いた「昆布粉末」を是非ご賞味ください。
海の栄養を蓄えた
昆布の栄養成分
昆布の主な栄養成分は食物繊維とミネラルなど。昆布を煮たときに出てくる独特の粘り成分「アルギン酸」「フコイダン」は海藻特有の水溶性食物繊維です。
カルシウムや鉄、ナトリウム、カリウム、ヨウ素などのミネラル分は牛乳の23倍含まれています。昆布の旨み成分「グルタミン酸」も忘れてはいけない栄養成分の一つです。
色んな料理に使える
昆布水
健康にいいことはわかっていても「調理が面倒」なイメージのある昆布ですが、昆布粉末なら使う時に使う分だけ、昆布水(昆布だし)を簡単につくることができます。
昆布水は吸い物やお味噌汁のだしとして、煮物など煮汁に、カレーの隠し味やお好み焼きの生地など、いつもの料理に昆布水をプラスするだけでうま味がアップします。
お召し上がり方
お味噌汁やお鍋の即席だしや漬物、ぬか漬けの風味出し、調味料、サラダのドレッシングなど、色んな料理にお使いいただけます。
おにぎりに混ぜたり、ハンバーグに混ぜて、料理の隠し味にしても美味しくいただけます。 また、小さじ1杯を水に溶かし、いつでも料理に使える昆布水として作り置きもできます。