黒龍酒造【黒龍純米吟醸720ml】と【黒龍逸品九頭龍720ml】詰め合わせセット



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黒龍純米吟醸720ml　　四合瓶【福井県】



酒造好適米五百万石を高精米し、低温でじっくり仕込み
米本来の旨みを出してあります。
香りと味、二つのハーモニーが醸す深いうまさを
本醸造造りで呑み飽きないに仕上げてあります。




ソムリエ中本 聡文氏によるテイスティングコメント

淡い黄緑色にグレーのトーンが見受けられる外観。
太くどっしりとした重心の低い香りがストレートに出てくる。
最初にオレンジピールとココナッツ、
その後、クルミ、ヘーゼルナッツ、杏仁豆腐、コンデンスミルク、湯葉、
ショウガ、ナツメグや丁子、ナッツとドライフルーツを入れたライ麦パン、
白味噌と、複雑で連想させられる香りの多さがとても楽しい。
とろみすら感じる粘性を帯びたボディーは躍動感と瑞々しさを伴っており、
豊かでバランスが良い印象である。
そして、強さとほのかな苦味の引き締まりが後半に旨味を残している。




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黒龍　逸品九頭龍720ml 四合瓶


以前の、黒龍・本醸造や逸品が造られなくなり、現在は、販売しておりません。

こちらの、黒龍さんの「逸品・九頭龍」は、本醸造よりは、さらっとした味わいになります。

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呑み飽きする事がなく、とても柔らかい味わいと、爽やかな酔い心地で、知らぬ間にお酒がすすみます。

燗をしてくだっても、冷やして頂いても、全ての温度で、美味しく召し上がれます。






ソムリエ中本聡文氏によるテイスティングコメント


ほのかに最初に届くのは熟したハニーデューメロンや、マンゴスティンの爽やかなフルーツフレーバー。
コットンキャンディーやみたらし団子の香りが懐かしさを演出する。
スズランやカスミソウ等の白い花、スーズ（リンドウの根のリキュール）、
ほのかにアロエなど、派手さはないが、存在感のある香り。
奥にはクミンや昆布だしの旨味を連想させる香りが潜む。
優しくて豊かなアタックは粘性を伴い、
その甘いタッチから、次第に重心の低いボディーに入れ替わる。
ボディーの奥から浮上する酸味の刺激が舌の先端から全体を覆い、
旨味のあるボディーを引き締めている。



65％精米国産酒造好適米を使用しております。