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・特上揚:新鮮な魚のすり身を練り上げた昔ながらの味。
・あおさ:あおさの香りが魚の風味をより一層引き立てた一品。
・赤唐辛子:赤唐辛子のピリッとしたアクセントがくせになるフレーバー。
・さつま芋:紅はるか芋のホクホクとした食感と甘さを活かしました。
・知覧緑茶:全国的にも有名な知覧茶の粉茶と粉末茶をブレンド。
・豆入り:枝豆、黒豆、大豆を練り込んだ、食感が楽しい一品。
・ゆず皮:ゆずの爽やかな風味が口いっぱいに広がる、さっぱりした味。
・ちりめんじゃこ:いちき串木野市で水揚げされた釜揚げしらす・しらす干し、生姜をブレンド。
吉之助キッチン